Piekarnik parowy - czy warto?

Zakup nowego piekarnika może być ekscytującym zadaniem albo frustrującą koniecznością. Rynek oferuje naprawdę wiele rozwiązań - do wyboru mamy piekarniki parowe, elektryczne, z funkcją pary, a także Sous Vide. Na szczęście nie musisz szukać szczegółowych informacji na temat tego, czym różni się każdy z tych modeli. W poniższym zestawieniu zebraliśmy wszystkie niezbędne informacje, które pomogą Ci wybrać najlepszy piekarnik do swojego domu.

Jak działa piekarnik parowy?

Piekarnik parowy to rozwiązanie, które cieszy się stale rosnącą popularnością, wypierając w znaczącym stopniu piekarniki elektryczne. Dlaczego? Z wielu powodów. Gwoli ścisłości, taki piekarnik oferuje te same programy co najlepsze piekarniki elektryczne. Dodatkowo oferuje możliwość łączenia ich z funkcją pary. 

Czytaj więcej: Piekarnik parowy czy elektryczny - który lepszy?

Na rynku znajdziemy najwięcej piekarników parowych dwóch rodzajów. Piekarniki z generatorem pary wykorzystują wymuszony obieg, by wytwarzająca się para mogła być stale wtłaczana do komory. Drugi rodzaj to piekarniki z pojemnikiem na wodę. Taki pojemnik znajduje się na zewnątrz komory lub w jej wnętrzu, np. w postaci specjalnego wgłębienia. Te modele działają na zasadzie obiegu grawitacyjnego.

Z punktu widzenia efektywności działania pary oraz prozdrowotnych właściwości, piekarniki z generatorem pary są lepszym wyborem. Oferują one bowiem możliwość funkcję gotowania na parze i inne programy z wykorzystaniem 100% pary, podczas gdy modele z pojemnikiem na wodę wyłącznie wspierają pieczenie na parze.

Trzeci rodzaj piekarników parowych to Sous Vide. Te piekarniki nie tylko są wyposażone w generator pary, ale i umożliwiają - jak sama nazwa wskazuje - gotowanie w próżni. Trzeba przyznać, że nie jest to najtańsze rozwiązanie - takie modele potrafią kosztować nawet trzy razy więcej niż dobre piekarniki parowe.

Są jednak wyposażone w najnowocześniejsze technologie, które wspierają użytkownika w każdym procesie, a także mają zaprogramowane opcje, których nie uświadczysz w innych piekarnikach. Weźmy za przykład choćby funkcję regeneracji parowej albo możliwość suszenia różnorodnych surowców.

Zalety i wady piekarników parowych

Dzięki parze, która krąży w komorze, piekarniki parowe pomagają zachować atrakcyjną teksturę wszelkich potraw - od mięs, poprzez ryby aż po warzywa. Surowce mają lepszy, niezniekształcony smak, a co nawet bardziej istotne - są także zdrowsze. Para zapobiega bowiem ulatnianiu się i niszczeniu składników odżywczych oraz witamin, a zarazem sprawia, że nie musisz już nacierać potraw tłuszczem.

Decydując się na zakup piekarnika parowego odczujesz diametralną różnicę w efektach pieczenia mięsa, ciasta i każdego innego rodzaju potraw. Para umożliwia bowiem zachowanie perfekcyjnej chrupkości potrawy na zewnątrz, a zarazem oferuje maksymalną soczystość wewnątrz.

Dodatkową zaletą korzystania z piekarników parowych jest fakt, że przygotowywanie potraw odbywa się znacznie szybciej. Podobnie jest z czyszczeniem. Większość modeli piekarników parowych jest wyposażona w funkcję czyszczenia parowego, która jest mniej inwazyjna i często bardziej efektywna niż stosowane w elektrycznych piekarnikach czyszczenie poprzez pyrolizę ("suszenie" resztek w wysokiej temperaturze). Po zakończeniu programu wystarczy przetrzeć wnętrze komory wilgotną szmatką.

Jedną z niewielu wad, jakie posiadają piekarniki z generatorem pary, jest konieczność odkamieniania generatora. W większości przypadków urządzenie samo poinformuje nas o konieczności usunięcia osadu wapiennego z elementów wodnych, w innych producent po prostu zaleca, by co jakiś czas przeczyścić zbiornik roztworem wody z octem.

Za wadę piekarników parowych można uznać także fakt, że oferowana przez nie funkcja czyszczenia parowego sprawdza się wyłącznie przy mniejszych zanieczyszczeniach. Jeżeli więc zaniedbamy utrzymywanie czystości w komorze, możemy być zmuszeni do jej ręcznego szorowania.

Jaki piekarnik parowy wybrać? Polecane modele 

1. Electrolux EOB7S31X - to nowoczesne urządzenie łączące tradycyjne pieczenie z zaawansowaną technologią parową, oferujące pojemność 70 litrów, funkcję szybkiego nagrzewania oraz termosondę dla precyzyjnego monitorowania temperatury potraw.
2. Beko BBIE123001XD – czyli zaawansowany sprzęt o pojemności 72 litrów, wyposażony w funkcję termoobiegu, szybkie nagrzewanie Booster oraz czyszczenie parowe SteamShine®, co zapewnia wygodę i efektywność w codziennym użytkowaniu.
3. Electrolux EOB7S31Z – to innowacyjny piekarnik parowy o pojemności 70 litrów, wyposażone w funkcję SteamBoost, termosondę oraz szybkie nagrzewanie, co zapewnia wszechstronność i precyzję w przygotowywaniu potraw.
4. Amica ES37517 – czyli nowoczesne urządzenie do zabudowy o pojemności 65 litrów, wyposażone w funkcje termoobiegu, szybkiego nagrzewania oraz prowadnice teleskopowe, co zapewnia wygodę i efektywność pieczenia.
5. Beko BBIE17301BD – to wyjątkowo funkcjonalne urządzenie o pojemności 72 litrów, wyposażone w funkcję termoobiegu, szybkiego nagrzewania oraz czyszczenia parowego Simple Steam, co zapewnia komfort i skuteczność w codziennym użytkowaniu

Electrolux EOB7S31X

Piekarnik parowy Electrolux EOB7S31X stanowi wszechstronne urządzenie kuchenne, które łączy tradycyjne metody pieczenia z nowoczesną technologią parową, umożliwiając przygotowanie zdrowszych i smaczniejszych potraw. 

Dzięki pojemności 70 litrów, piekarnik oferuje wystarczająco dużo miejsca na przygotowanie dużych posiłków, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla rodzin oraz miłośników gotowania. Funkcja SteamBoost pozwala przy tym na wykorzystanie pary w trzech różnych trybach: gotowania na parze, odgrzewania oraz pieczenia, co umożliwia zachowanie naturalnej wilgotności potraw oraz obniżenie temperatury pieczenia, przyczyniając się do lepszego smaku i konsystencji dań. 

Znaczącym udogodnieniem okazuje się wbudowana termosonda, która monitoruje temperaturę wewnątrz potrawy, eliminując ryzyko niedopieczenia lub przepieczenia, a po osiągnięciu zadanej temperatury piekarnik automatycznie kończy proces pieczenia. 

Co więcej, czytelny wyświetlacz LCD z intuicyjnym panelem dotykowym umożliwia łatwą regulację temperatury, czasu oraz wybór programów automatycznych dostosowanych do różnych rodzajów potraw. Funkcja szybkiego nagrzewania skraca czas osiągnięcia wymaganej temperatury o 40% w porównaniu z tradycyjnymi piekarnikami, co pozwala na szybsze rozpoczęcie pieczenia. 

Dodatkowym atutem jest także technologia Even Cooking, oparta na działaniu wentylatora zapewniającego stały obieg gorącego powietrza, która gwarantuje równomierny rozkład temperatury w całym wnętrzu piekarnika, umożliwiając znaczną oszczędność energii. Piekarnik posiada również funkcje takie jak grillowanie, termoobieg, funkcja rozmrażania czy pieczenia pizzy, które czynią ten model niezwykle uniwersalnym. 

Beko BBIE123001XD

Beko BBIE123001XD to zaawansowane urządzenie kuchenne, które łączy nowoczesne technologie z eleganckim designem w kolorze stali nierdzewnej. Dzięki pojemności 72 litrów, piekarnik oferuje przestronne wnętrze, umożliwiające przygotowanie dużych posiłków, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla rodzin oraz entuzjastów gotowania. 

Wyposażony w funkcję termoobiegu, sprzęt zapewnia równomierne pieczenie potraw poprzez cyrkulację gorącego powietrza wewnątrz komory. Funkcja szybkiego nagrzewania Booster pozwala z kolei na błyskawiczne osiągnięcie wybranej temperatury, co skraca czas oczekiwania na rozpoczęcie pieczenia. 

Czyszczenie piekarnika jest ułatwione dzięki technologii SteamShine® – wystarczy wlać wodę do komory i uruchomić odpowiedni program, aby para wodna zmiękczyła zabrudzenia, ułatwiając ich usunięcie. 

Dodatkowym atutem jest intuicyjny wyświetlacz LED z dotykowym panelem sterowania w języku polskim, który umożliwia łatwe zarządzanie funkcjami piekarnika. Co więcej, prowadnice teleskopowe na jednym poziomie zapewniają wygodę i bezpieczeństwo przy wkładaniu i wyjmowaniu potraw. Piekarnik posiada przy tym klasę energetyczną A, co świadczy o jego energooszczędności. 

Electrolux EOB7S31Z

Electrolux EOB7S31Z to zaawansowany piekarnik z serii 800 SteamBoost, który łączy tradycyjne pieczenie z możliwościami gotowania na parze, oferując trzy poziomy wykorzystania pary: od pełnego gotowania na parze po kombinację z konwencjonalnym ogrzewaniem. Dzięki temu potrawy zachowują swoją wilgotność, smak i wartości odżywcze. Termosonda monitoruje przy tym temperaturę wewnątrz potrawy, eliminując ryzyko niedopieczenia lub przepieczenia; po osiągnięciu ustawionej temperatury piekarnik automatycznie się wyłącza. 

Funkcja szybkiego nagrzewania skraca czas oczekiwania na osiągnięcie pożądanej temperatury o 40%, co pozwala na szybsze rozpoczęcie pieczenia. Wyświetlacz LCD z piktogramami oraz dotykowy panel sterowania umożliwiają intuicyjną obsługę i dostęp do programów automatycznych, dostosowanych do różnych rodzajów potraw. System Even Cooking, oparty na działaniu wentylatora, zapewnia równomierny obieg gorącego powietrza, co gwarantuje jednolite pieczenie na wszystkich poziomach. Piekarnik posiada również prowadnice teleskopowe na jednym poziomie, ułatwiające wkładanie i wyjmowanie potraw. Czyszczenie odbywa się za pomocą pary, co jest energooszczędne i ekologiczne. 

Dzięki klasie energetycznej A+ urządzenie zużywa mniej energii, co z kolei przekłada się na oszczędności w domowym budżecie. Nowoczesny design w kolorze czarnym sprawia dodatkowo, że piekarnik doskonale komponuje się z różnymi aranżacjami kuchennymi.

Amica ES37517

Piekarnik Amica ES37517 wyróżnia się eleganckim, czarnym designem, który doskonale komponuje się z nowoczesnymi wnętrzami kuchennymi. Dzięki pojemności 65 litrów umożliwia przygotowanie dużych potraw lub kilku dań jednocześnie, co jest idealne dla rodzin. Funkcja termoobiegu zapewnia równomierne rozprowadzanie gorącego powietrza wewnątrz komory, co gwarantuje jednolite pieczenie na wszystkich poziomach. Szybki nagrzew pozwala przy tym osiągnąć pożądaną temperaturę w zaledwie 4 minuty, co jest niezwykle praktyczne w codziennym użytkowaniu. Prowadnice teleskopowe zwiększają bezpieczeństwo i komfort, umożliwiając łatwe wysuwanie i wsuwanie blach bez ryzyka poparzenia, a sterowanie sensorowe z wyświetlaczem LED umożliwia intuicyjne ustawienie parametrów pieczenia oraz kontrolę czasu pracy.

Piekarnik oferuje 10 funkcji pieczenia, w tym grill, rozmrażanie oraz kombinacje grzałek z wentylatorem, co pozwala na dostosowanie trybu pracy do konkretnego dania. Czyszczenie komory jest ułatwione dzięki emalii łatwoczyszczącej EasyClean oraz funkcji czyszczenia parowego, która zmiękcza zabrudzenia, ułatwiając ich usunięcie. Dodatkowo, potrójna szyba w drzwiach zapewnia bezpieczeństwo, minimalizując nagrzewanie się zewnętrznej powierzchni, a oświetlenie halogenowe wnętrza pozwala na bieżąco monitorować proces pieczenia bez konieczności otwierania drzwi. Klasa energetyczna A świadczy o energooszczędności urządzenia, co przekłada się na niższe rachunki za prąd, a w zestawie znajdują się również dwie blachy oraz drabinka suszarnicza, co zwiększa funkcjonalność piekarnika i pozwala na różnorodne zastosowania kulinarne.

Beko BBIE17301BD

Beko BBIE17301BD to nowoczesny i wyjątkowo funkcjonalny piekarnik, który sprawdzi się nawet wśród wymagających użytkowników. Dzięki pojemności 72 litrów umożliwia on przygotowanie dużych potraw lub kilku dań jednocześnie, a funkcja termoobiegu zapewnia równomierne rozprowadzanie gorącego powietrza wewnątrz komory, co gwarantuje jednolite pieczenie na wszystkich poziomach. Szybkie nagrzewanie Booster pozwala dodatkowo osiągnąć pożądaną temperaturę w krótkim czasie, co jest niezwykle praktyczne w codziennym użytkowaniu. Czyszczenie parowe Simple Steam ułatwia utrzymanie wnętrza piekarnika w czystości, wykorzystując parę wodną do zmiękczenia zabrudzeń. 

Piekarnik oferuje 5 funkcji pieczenia, w tym grill, konwekcję oraz kombinacje grzałek z wentylatorem, co pozwala na dostosowanie trybu pracy do konkretnego dania. Sterowanie odbywa się za pomocą pokręteł oraz panelu dotykowego, a wyświetlacz LED umożliwia intuicyjne ustawienie parametrów pieczenia oraz kontrolę czasu pracy. Zakres temperatur wynosi od 50 do 250°C, co pozwala na przygotowanie różnorodnych potraw. 

Piekarnik wyposażono dodatkowo w podwójną szybę w drzwiach, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania poprzez minimalizację nagrzewania się zewnętrznej powierzchni. Wnętrze piekarnika posiada drabinkowe prowadnice blach na 5 poziomach, co umożliwia elastyczne rozmieszczenie potraw. Oświetlenie halogenowe wnętrza pozwala na bieżąco monitorować proces pieczenia bez konieczności otwierania drzwi. Klasa energetyczna A świadczy o energooszczędności urządzenia, co przekłada się na niższe rachunki za prąd, a dodatkowe funkcje, takie jak zabezpieczenie przed dziećmi oraz timer z automatycznym wyłączaniem, zwiększają komfort i bezpieczeństwo użytkowania. 

U kogo sprawdzi się piekarnik parowy?

Piekarnik parowy sprawdzi się przede wszystkim u osób, które cenią zdrowe gotowanie i chcą przygotowywać potrawy zachowujące naturalny smak, soczystość oraz wartości odżywcze. Będzie idealnym wyborem dla rodzin dbających o zbilansowaną dietę, ponieważ gotowanie na parze pozwala ograniczyć ilość używanego tłuszczu, co sprzyja zdrowemu stylowi życia. Docenią go także miłośnicy kulinarnych eksperymentów, gdyż połączenie pary z tradycyjnymi metodami pieczenia umożliwia uzyskanie chrupiącej skórki na chlebie czy soczystego wnętrza mięsa. 

Piekarnik tego typu będzie również świetnym rozwiązaniem dla osób zapracowanych, które szukają sposobu na szybkie i efektywne przygotowanie posiłków, ponieważ para przyspiesza proces pieczenia i pozwala na równomierne podgrzewanie potraw bez ryzyka ich przesuszenia. Sprawdzi się także u rodziców małych dzieci, którzy potrzebują urządzenia pozwalającego na delikatne gotowanie warzyw czy mięsa bez utraty wartości odżywczych. 

Dzięki funkcji regeneracji potraw, piekarnik parowy będzie jednocześnie dobrym wyborem dla osób, które często odgrzewają posiłki, ale nie chcą, by traciły one swoją strukturę i smak. Wreszcie, jest to rozwiązanie dla wszystkich tych, którzy cenią sobie wygodę i łatwość utrzymania czystości, ponieważ piekarniki parowe przeważnie posiadają funkcję czyszczenia parowego, które skutecznie usuwa zabrudzenia bez konieczności używania agresywnych detergentów.

Piekarnik parowy - czy warto?

Zalety piekarników parowych zdecydowanie przeważają nad ich wadami i jest to zapewne główny powód ich rosnącej w szybkim tempie popularności. Oferują one wiele funkcji i programów, które dodatkowo są niezwykle intuicyjne w obsłudze. Nie trzeba nawet decydować pomiędzy tradycyjnym pieczeniem, a pieczeniem z udziałem pary - dobre piekarniki parowe pozwalają bowiem na regulację stężenia pary.

Te modele są wydajne, pojemne i dostępne w różnorodnych przedziałach cenowych, porównywalnych z tradycyjnymi piekarnikami elektrycznymi. Jako modele nowoczesne najczęściej są także energooszczędne, bardzo bezpieczne (wyposażone w kilka szyb w drzwiczkach, blokady rodzicielskie) i eleganckie.

Co najważniejsze, potrafią także odmienić potrawy, które znamy - zwiększając ich soczystość, chrupkość, poprawiając teksturę i skutecznie niwelując efekt wysychania. Decydując się na piekarnik parowy, zyskujesz możliwość przygotowywania zdrowszych posiłków, lekkostrawnych i bogatszych w witaminy oraz składniki odżywcze.

Odpowiadając na pytanie czy warto kupić piekarnik parowy: tak, zdecydowanie warto. Oferuje on znacznie więcej zalet niż piekarnik elektryczny, a można go kupić w bardzo zbliżonej kwocie.

Jaki piekarnik parowy warto kupić?

Najlepsze piekarniki z generatorem pary produkuje między innymi marka Electrolux. Oferowane przez nią rozwiązania pozwalają na przygotowanie potraw, które są jednocześnie soczyste, aromatyczne i pełne wartości odżywczych. Inteligentne systemy, takie jak precyzyjna termosonda czy automatyczne programy gotowania, zapewniają doskonałe rezultaty bez konieczności ciągłego nadzorowania procesu pieczenia. Electrolux dba również o komfort użytkowania, oferując intuicyjne panele sterowania, szybkie nagrzewanie oraz funkcję czyszczenia parowego, która ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. Dzięki eleganckiemu designowi i wysokiej jakości wykonania piekarniki te doskonale komponują się w nowoczesnych kuchniach, zapewniając jednocześnie energooszczędność i niezawodność na lata.

Wysoką jakość znajdziesz także w modelach produkowanych pod szyldem Bosch oraz Siemens. Z kolei tańszych, a w dalszym ciągu bardzo funkcjonalnych modeli możesz szukać w ofercie takich marek jak Amica oraz Whirlpool.

Niezależnie od tego, na jaki model piekarnika się zdecydujesz, przed zakupem sprawdź, czy jego pojemność Ci odpowiada oraz czy pozwala on na korzystanie z kilku poziomów jednocześnie. Istotną kwestią może się okazać także sposób obsługi piekarnika. Z tradycyjnym programatorem w postaci dwóch oddzielnych pokręteł poradzi sobie każdy. Jeśli jednak oczekujesz czegoś więcej, programator obrazkowy spełni Twoje oczekiwania zarówno pod względem intuicyjnej obsługi, jak i wrażeń wizualnych.

Jeśli chodzi o dodatkowe funkcjonalności oraz akcesoria dostępne w zestawie, wiele zależy od tego, ile pieniędzy chcesz przeznaczyć na zakup piekarnika. Standardem są takie funkcje jak termoobieg, ale już supergrill z termoobiegiem, funkcja rozmrażania czy program pizza to opcje zarezerwowane dla lepszych, a zarazem i nieco droższych modeli. Te droższe będą także posiadały bogatsze zestawy akcesoriów, a w nich na przykład brytfannę, rożen obrotowy, kamień do pizzy czy szklaną tacę, która zastępuje jedną z blach. Częściej jednak spotkamy bardziej podstawowe wyposażenie, takie jak termosonda oraz prowadnice teleskopowe.

Sprawdź również: Piekarnik do zabudowy - jaki kupić?