Termoobieg w piekarniku – do czego służy?
Termoobieg to jedna z funkcji dostępnych w wielu różnorodnych piekarnikach. W praktyce spotyka się ją niemal w każdym nowoczesnym urządzeniu z tej kategorii, jednak nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, czym dokładnie jest termoobieg, a także – jak prawidłowo wykorzystywać tę funkcję. Poniższy artykuł zawiera więc wszelkie najważniejsze informacje dotyczące tego zagadnienia.
Zobacz również: Piekarnik parowy czy elektryczny - który lepszy?
Jak działa termoobieg w piekarniku?
Termoobieg to funkcja, której podstawowym zadaniem okazuje się równomierne rozprowadzenie ciepła na całej powierzchni komory piekarnika. W tym celu urządzenie może wykorzystywać połączenie górnej i dolnej grzałki, a także wentylatora. Niektóre sprzęty posiadają natomiast specjalną grzałkę kołową, która rozgrzewa powietrze i skutecznie wprawia je w ruch.
Termoobieg sprawia, że piekarnik jest w stanie znacznie szybciej się nagrzać. Co więcej, funkcja ta umożliwia ustawianie niższych temperatur przy jednoczesnym zachowaniu pełnej efektywności pracy całego sprzętu.
Zalety piekarnika z termoobiegiem
Zakup piekarnika z funkcją termoobiegu niesie za sobą wiele korzyści. Zdecydowanie najważniejszą z nich okazuje się fakt, iż wszelkie przygotowywane potrawy są ogrzewane równomiernie, co z kolei sprawia, że domownicy nie muszą martwić się o niedostateczne wypieczenie danych składników. Co więcej, tego typu piekarniki umożliwiają także przygotowywanie kilku odrębnych posiłków jednocześnie.
Kolejnym atutem piekarników z termoobiegiem okazuje się ich energooszczędność, która wynika z tego, że do przygotowywania danej potrawy potrzebna jest niższa temperatura niż przy innych trybach pracy. Niższa temperatura w bezpośredni sposób wiąże się natomiast z mniejszym poborem energii elektrycznej, co z kolei redukuje koszty użytkowania sprzętu.
Co więcej, funkcja termoobiegu stanowi ogromne ułatwienie podczas czyszczenia komory piekarnika. Wówczas użytkownicy zobowiązani są jedynie do umieszczenia w jej wnętrzu żaroodpornego naczynia z wodą, a następnie włączenia urządzenia wraz z termoobiegiem. Dzięki temu para wodna zostanie skutecznie rozprowadzona po całej komorze, tym samym czyniąc jej umycie banalnie prostym.
Kiedy wykorzystywać termoobieg w piekarniku?
Choć funkcja termoobiegu niejednokrotnie stanowi ogromne udogodnienie, tym samym skracając czas przygotowywania danych potraw, czy też umożliwiając jednocześnie przygotowanie kilku dań, nie zawsze będzie ona dobrym wyborem. Z termoobiegu warto zrezygnować przede wszystkim w momencie pieczenia chleba, czy też innych ciast, które z założenia mają urosnąć (np. drożdżowe). Podobnie wygląda to w przypadku kruchych oraz biszkoptowych ciast, ale i wszelkich potraw lub składników, które mają pozostać suche w środku.
Funkcja ta doskonale sprawdzi się natomiast w trakcie przygotowywania rozmaitych mięs i ryb, gdyż zagwarantuje ona równomierne wypieczenie bez ryzyka utraty soczystości.
Termoobieg w piekarniku – oznaczenia
Zasadniczo rzecz biorąc, oznaczenia funkcji oferowanych przez dane sprzęty mogą nieco się od siebie różnić, co wynika bezpośrednio z decyzji producenta. W praktyce termoobieg oznacza się jednak przede wszystkim ikoną wentylatora, czy też niewielkiego wiatraczka. Warto jednak zaznaczyć, że nowoczesne i nieco bardziej zaawansowane piekarniki niejednokrotnie oferują różnorodne konfiguracje tej funkcji. Użytkownicy mogą więc spotkać się z takimi wariantami termoobiegu, jak chociażby dodatkowe wykorzystanie dolnej i/lub górnej grzałki, funkcji grilla, czy też opcji Turbo. Aby więc zyskać stuprocentową pewność dotyczącą tego, jakie tryby pracy oferuje zakupiony piekarnik, zdecydowanie warto sięgnąć po instrukcję obsługi, która powinna zawierać w sobie dokładny opis każdego możliwego ustawienia.
Piekarnik gazowy z termoobiegiem – czy to możliwe?
Choć funkcja termoobiegu kojarzona jest przede wszystkim z piekarnikami elektrycznymi, niejednokrotnie spotyka się ją również w modelach gazowych. Wówczas palnik gazowy wytwarza niezbędne ciepło, a wbudowany wentylator równomiernie rozprowadza je po całej komorze. Warto przy tym wspomnieć, że nie każdy sprzęt z tego rodzaju będzie dysponował funkcją termoobiegu. Dlatego też przed zakupem wybranego piekarnika zdecydowanie warto upewnić się, że producent zapewnia takie udogodnienie.
Jak wybrać odpowiednio dopasowany piekarnik z termoobiegiem?
Decydując się na zakup nowego piekarnika należy uwzględnić kilka odrębnych cech oferowanych przez urządzenia z tej kategorii. I choć funkcja termoobiegu z pewnością zaliczana jest do istotnych możliwości piekarnika, na zadowolenie z pracy sprzętu wpływają także inne czynniki, wśród których wyróżnia się chociażby:
- Pojemność i rozmiar – przed podjęciem decyzji o zakupie danego piekarnika zdecydowanie warto określić, jak dużą komorę powinien mieć, a także – ile miejsca w kuchni może zająć sprzęt. Nie należy więc ignorować wymiarów urządzenia, gdyż może to przynieść niepożądane konsekwencje.
- Funkcje pieczenia – poza samym termoobiegiem piekarniki oferują także inne ustawienia i konfiguracje pracy, przez co zdecydowanie warto zwrócić uwagę na to, czy spełniają one najważniejsze oczekiwania użytkowników.
- Dodatkowe udogodnienia – nowoczesne piekarniki bardzo często dysponują rozmaitymi udogodnieniami, w tym chociażby programami do czyszczenia, czy też trybami stworzonymi z myślą o przyrządzaniu konkretnych potraw.
- Precyzja ustawień – to aspekt, który umożliwia sprawowanie kontroli zarówno nad pożądaną temperaturą, jak i trybem pracy. Ponadto wywiera on również wpływ na łatwość obsługi, co stanowi spory atut.
Przy wyborze idealnego piekarnika niemałe znaczenie ma również jego cena. Dlatego też wskazanym jest ustalenie budżetu, jakim się dysponuje, a następnie rozglądanie się za modelami, które mieszczą się w danym przedziale cenowym.
Jaki piekarnik z termoobiegiem kupić? Polecane modele
- Electrolux EOF4P56X - to nowoczesne urządzenie do zabudowy o pojemności 72 litrów, wyposażone w funkcję pyrolitycznego czyszczenia, termoobieg oraz prowadnice teleskopowe, zapewniające zwiększoną wygodę użytkowania.
- Siemens CM678G4S1 – czyli urządzenie łączące funkcje pieczenia i mikrofali, wyposażone w 15 trybów grzania, system samoczyszczenia pyrolitycznego oraz innowacyjny termoobieg 4D, zapewniający równomierne pieczenie na wszystkich poziomach.
- Bosch HBA578BB0 – to innowacyjne urządzenie do zabudowy o pojemności 71 litrów, wyposażone w 10 funkcji pieczenia, system samoczyszczenia pyrolitycznego oraz programy automatyczne AutoPilot 30, zapewniające wygodę i wszechstronność w kuchni.
- Electrolux EOD5C50Z SteamBake – to nowoczesny piekarnik do zabudowy o pojemności 72 litrów, wyposażony w funkcję SteamBake umożliwiającą pieczenie z dodatkiem pary, termoobieg oraz system samoczyszczenia katalitycznego, co zapewnia doskonałe efekty pieczenia i łatwość utrzymania czystości.
- Amica EB7541DB FINE – czyli jakościowy piekarnik do zabudowy o pojemności 65 litrów, oferujące 10 funkcji pieczenia, w tym termoobieg i grill. Wyposażony w prowadnice teleskopowe z funkcją STOP oraz system czyszczenia hydrolitycznego, model ten zapewnia wygodę użytkowania i łatwość utrzymania czystości.
Electrolux EOF4P56X
Piekarnik Electrolux EOF4P56X to zaawansowane technologicznie urządzenie, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. Dzięki pojemności 72 litrów umożliwia przygotowanie dużych potraw lub pieczenie na kilku poziomach jednocześnie. Wyposażony w funkcję pyrolizy, pozwala na łatwe i skuteczne czyszczenie wnętrza poprzez spalanie resztek jedzenia w wysokiej temperaturze, co eliminuje konieczność ręcznego czyszczenia.
Piekarnik oferuje szeroki wachlarz trybów pieczenia, takich jak grzanie dolne, konwencjonalne pieczenie, rozmrażanie, grill, funkcja pizza, termoobieg oraz grillowanie turbo, co pozwala na dostosowanie sposobu przygotowania potraw do indywidualnych potrzeb. Elektroniczna regulacja temperatury w zakresie od 30°C do 300°C oraz funkcja szybkiego nagrzewania zapewniają precyzyjną kontrolę nad procesem pieczenia i oszczędność czasu.
Sterowanie odbywa się za pomocą chowanych pokręteł oraz dotykowego panelu z wyświetlaczem LED EXPlore, co sprawia, że obsługa jest intuicyjna i wygodna. Piekarnik wyposażono w prowadnice teleskopowe na jednym poziomie, ułatwiające wkładanie i wyjmowanie potraw, oraz halogenowe oświetlenie wnętrza, zapewniające dobrą widoczność podczas pieczenia.
Bezpieczeństwo użytkowania gwarantują funkcje takie jak chłodzenie obudowy, wskaźnik ciepła resztkowego, blokada przed przypadkowym uruchomieniem oraz automatyczne wyłączenie. Dodatkowo, powłoka AntiFingerprint na froncie zapobiega powstawaniu nieestetycznych śladów palców, utrzymując urządzenie w czystości.
Siemens CM678G4S1
Siemens CM678G4S1 to kompaktowe urządzenie do zabudowy, które łączy w sobie funkcjonalność tradycyjnego piekarnika z wygodą użycia mikrofalówki. Dzięki pojemności 45 litrów jest idealnym rozwiązaniem dla mniejszych kuchni lub jako dodatkowe uzupełnienie.
Urządzenie oferuje 15 różnorodnych funkcji grzania, w tym:
- Termoobieg 4D – zapewnia równomierne pieczenie na wszystkich poziomach dzięki innowacyjnemu systemowi rozprowadzania ciepła.
- Termoobieg eco – energooszczędny tryb pieczenia z wykorzystaniem termoobiegu.
- Grzanie góra/dół oraz grzanie góra/dół ECO – klasyczne metody pieczenia z możliwością oszczędzania energii.
- Grill z obiegiem powietrza, grill o dużej i małej powierzchni – idealne do przyrządzania chrupiących potraw.
- Funkcja pizza – specjalny tryb do wypieku pizzy z chrupiącym spodem.
- Funkcja coolStart – przyspiesza pieczenie mrożonych dań bez konieczności wcześniejszego nagrzewania piekarnika, oszczędzając czas i energię.
- Grzanie dolne, grzanie intensywne, pieczenie w niskiej temperaturze, podgrzewanie, suszenie oraz podtrzymywanie ciepła – to dodatkowe funkcje dostosowane do różnorodnych potrzeb kulinarnych.
Dodatkowo, piekarnik wyposażony jest w funkcję mikrofali z pięcioma poziomami mocy: 90 W, 180 W, 360 W, 600 W oraz 900 W, co pozwala na szybkie podgrzewanie i gotowanie potraw. Co więcej, tryb kombinowany (varioSpeed) umożliwia połączenie tradycyjnego pieczenia z mikrofalami, skracając czas przygotowania potraw nawet o 50%.
Zakres regulacji temperatury wynosi od 30°C do 300°C, co daje pełną kontrolę nad procesem pieczenia. Funkcja szybkiego nagrzewania pozwala osiągnąć pożądaną temperaturę w krótkim czasie, bez nadmiernego zużycia energii.
Piekarnik Siemens CM678G4S1 posiada system samoczyszczenia pyrolitycznego, który w wysokiej temperaturze spala resztki jedzenia i tłuszczu, pozostawiając wnętrze czyste bez konieczności ręcznego usuwania drobinek. Dodatkowo, funkcja hydrolizy wspomaga usuwanie zabrudzeń poprzez wykorzystanie pary wodnej.
Sterowanie urządzeniem odbywa się za pomocą intuicyjnego panelu dotykowego z wyświetlaczem TFT, który zapewnia czytelność i łatwość obsługi. Elektroniczna blokada drzwi oraz zabezpieczenie przed dziećmi gwarantują przy tym bezpieczeństwo użytkowania
Bosch HBA578BB0
Piekarnik Bosch HBA578BB0 to zaawansowane technologicznie urządzenie do zabudowy, które łączy elegancki design z funkcjonalnością, spełniając oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. Dzięki pojemności 71 litrów umożliwia przygotowanie dużych potraw oraz pieczenie na kilku poziomach jednocześnie, a przy tym oferuje 10 różnorodnych funkcji pieczenia, takich jak:
- Termoobieg 3D – czyli równomierne rozprowadzanie ciepła na wszystkich poziomach, co pozwala na jednoczesne pieczenie różnych potraw bez przenikania zapachów.
- Grzanie góra/dół – to tradycyjna metoda pieczenia idealna do przygotowywania ciast i pieczywa.
- Grill z obiegiem powietrza oraz grill o dużej powierzchni – doskonałe do przyrządzania chrupiących mięs i warzyw.
- Funkcja pizza – a więc specjalny tryb zapewniający idealnie wypieczone ciasto z chrupiącym spodem.
- Pieczenie w niskiej temperaturze – umożliwia delikatne przygotowywanie potraw, zachowujące ich soczystość i aromat.
- Grzanie dolne – przydatne przy dopiekaniu spodu potraw, takich jak tarty czy quiche.
- Podtrzymywanie ciepła – utrzymuje temperaturę potrawy do momentu podania.
- Rozmrażanie – szybkie i równomierne rozmrażanie produktów bez ryzyka ich podgotowania.
Piekarnik wyposażony jest w system samoczyszczenia pyrolitycznego, który w wysokiej temperaturze spala resztki jedzenia i tłuszczu, pozostawiając wnętrze czyste bez konieczności użycia środków chemicznych. Dodatkowo, funkcja czyszczenia parowego wspomaga usuwanie lżejszych zabrudzeń, co ułatwia bieżące utrzymanie czystości.
Programy automatyczne AutoPilot 30 oferują 30 predefiniowanych ustawień pieczenia, które automatycznie dostosowują temperaturę i czas przygotowania potraw, eliminując konieczność manualnego ustawiania parametrów. Funkcja szybkiego nagrzewania pozwala z kolei osiągnąć pożądaną temperaturę w krótkim czasie, co jest szczególnie przydatne w codziennym użytkowaniu.
Sterowanie odbywa się za pomocą intuicyjnego panelu z chowanymi pokrętłami oraz wyświetlaczem LED, co zapewnia wygodę obsługi i nowoczesny wygląd. Piekarnik posiada również niezbędne funkcje bezpieczeństwa, takie jak elektroniczna blokada drzwi, zabezpieczenie przed uruchomieniem przez dzieci oraz wskaźnik zalegania ciepła, informujący o wysokiej temperaturze wnętrza.
Wnętrze piekarnika pokryte jest emalią GranitEmail, która charakteryzuje się wysoką odpornością na zarysowania i ułatwia czyszczenie. Dmuchawa chłodząca zapewnia utrzymanie niskiej temperatury obudowy podczas pracy, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.
Electrolux EOD5C50Z SteamBake
Electrolux EOD5C50Z SteamBake to zaawansowane urządzenie do zabudowy, które łączy elegancki design z funkcjonalnością, spełniając oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. Dzięki pojemności 72 litrów umożliwia przygotowanie dużych potraw oraz pieczenie na kilku poziomach jednocześnie.
Unikalna funkcja SteamBake pozwala na pieczenie z dodatkiem pary, co sprawia, że wypieki są bardziej puszyste i mają chrupiącą skórkę. Wystarczy nalać 100 ml wody i nacisnąć przycisk SteamBake, aby uzyskać doskonałe efekty pieczenia. Piekarnik oferuje również wiele innych funkcji, w tym:
- Termoobieg – zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, co pozwala na jednoczesne pieczenie na kilku poziomach.
- Grzanie górne i dolne – to tradycyjna metoda idealna do różnorodnych wypieków.
- Grill – umożliwia przygotowanie chrupiących potraw.
- Funkcja pizza – to specjalny program do wypieku pizzy z idealnie chrupiącym spodem.
- Funkcja rozmrażania – pozwala na szybkie i bezpieczne rozmrażanie produktów.
Piekarnik wyposażony jest w system samoczyszczenia katalitycznego, który ułatwia utrzymanie wnętrza w czystości. Specjalne panele katalityczne pochłaniają tłuszcz i resztki jedzenia, które następnie są spalane podczas użytkowania piekarnika.
Urządzenie posiada chowane pokrętła oraz czytelny wyświetlacz, co zapewnia łatwą i intuicyjną obsługę. Dodatkowo, piekarnik wyposażony jest w halogenowe oświetlenie wnętrza oraz wentylator chłodzący, co zwiększa komfort użytkowania.
Amica EB7541DB FINE
Amica EB7541DB FINE to nowoczesne urządzenie do zabudowy, które łączy elegancki design z pełną funkcjonalnością. Dzięki pojemności na poziomie 65 litrów umożliwia przygotowanie dużych potraw oraz pieczenie na kilku poziomach jednocześnie.
Sprzęt oferuje 10 różnorodnych funkcji pieczenia, w tym:
- Termoobieg - zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, co pozwala na pieczenie na kilku poziomach jednocześnie bez obawy o nierównomierne wypieczenie potraw.
- Grill - umożliwia przygotowanie chrupiących dań mięsnych, rybnych czy warzywnych, nadając im wyjątkowy smak i teksturę.
- Grzanie górne i dolne - czyli tradycyjna metoda pieczenia idealna do wypieków ciast, chleba czy pieczeni.
- Funkcja rozmrażania - pozwala na szybkie i bezpieczne rozmrażanie produktów spożywczych, zachowując ich walory smakowe i odżywcze.
Piekarnik wyposażony jest w prowadnice teleskopowe z funkcją STOP, które zapewniają bezpieczne i wygodne wysuwanie blach.
Utrzymanie czystości wnętrza piekarnika jest ułatwione dzięki systemowi czyszczenia hydrolitycznego. Proces ten polega na wykorzystaniu pary wodnej do zmiękczenia zabrudzeń, co pozwala na ich łatwe usunięcie bez konieczności stosowania agresywnych środków chemicznych.
Termoobieg w piekarniku – podsumowanie
Termoobieg to jedna z funkcji spotykanych w różnego rodzaju piekarnikach. Dzięki niej możliwe jest szybsze i bardziej efektywne przygotowanie nawet kilku potraw jednocześnie, co oszczędza zarówno czas, jak i pieniądze, gdyż rozwiązanie to przyczynia się do zmniejszonego poboru energii elektrycznej. Termoobieg może więc okazać się dużym udogodnieniem, a przy tym również ułatwieniem w codziennym przygotowywaniu posiłków. Nieraz okazuje się on jednak funkcją, za którą należy dopłacić. Dlatego też przed zakupem wybranego sprzętu zdecydowanie warto zastanowić się, które udogodnienia i funkcje będą niezbędne w codziennym użytkowaniu, a które z nich mogą okazać się zbędne.