Najlepsze kawiarki - jak wybrać swój model?

Moka, kafetiera, makinetka - wiele nazw, a to tylko dwuczęściowy niepozorny czajniczek. Parzenie kawy przy pomocy kawiarki staje się coraz bardziej popularne. To właśnie dzięki niej możemy przygotować esencjonalny i pachnący napój bogów już w kilka minut. 

Te malutkie i niezwykle designerskie dzbanuszki powstały we Włoszech, jednak szybko rozprzestrzeniły się w całej Europie. Podpowiadamy, jak wybrać idealną kawiarkę, aby cieszyć się aromatyczną i pyszną kawą. 

Kawiarki - najpopularniejsze rodzaje 

Dobrej jakości kafetiera wbrew pozorom nie musi obciążać domowego budżetu. Najtańsze modele możemy kupić już za około 20 złotych. Jednak jeżeli zależy nam na sprawdzonym produkcie, musimy liczyć się z większym wydatkiem. Do najpopularniejszych rodzajów kawowych dzbanuszków zaliczamy:

Kawiarki stalowe

Przybierają różne kształty, jednak zazwyczaj są obłe i gładkie. Kawiarka stalowa jest bardzo bezpieczna w użytkowaniu, ale z drugiej strony droższa od aluminiowej. Po zaparzeniu kawy należy ją umyć i pozostawić rozkręconą do wyschnięcia. 

Kawiarki stalowe nierdzewne to modele najwytrzymalsze - są znacznie trwalsze niż aluminiowe i ceramiczne, szczególnie jeśli chodzi o długotrwałe i intensywne użytkowanie. Do ich wad można zaliczyć wyłącznie fakt, że nie posiadają charakterystycznego włoskiego designu i nie są dostępne w bogatej palecie kolorystycznej. Kupimy je wyłącznie w wersji srebrnej.

Kawiarki aluminiowe 

Najczęściej są to produkty wykonane z bezpiecznego stopu aluminium o dość kanciastych kształtach. Jest to jeden z najpopularniejszych wyborów wśród fanów małej czarnej. Kawiarki aluminiowe mogą być po prostu srebrne, jednak na rynku można spotkać także modele w jednolitym kolorze lub z wzorzystym deseniem. 

O czajniczki aluminiowe należy troskliwie dbać. Nie powinniśmy myć ich przy pomocy detergentów, gdyż może to spowodować powstanie przebarwień. Kawiarki aluminiowe są zazwyczaj tańsze od stalowych, są także bardzo wygodne w użytkowaniu, ponieważ są lekkie i szybko się nagrzewają.

Do wad kawiarek aluminiowych trzeba zaliczyć niższą trwałość - przy intensywnym używaniu, a także z biegiem czasu, materiał może się odkształcać, przebarwiać i wpływać na smak kawy. Dodatkowo te modele rzadko nadają się do pracy z płytami indukcyjnymi.

Kawiarki ceramiczne 

Działają wręcz identycznie jak urządzenia stalowe i aluminiowe. Jednak zaparzenie kawy wymaga w tym przypadku postawienia kafetiery na płycie grzewczej. Miłośnicy kawy uważają jednak, że napój wykonany w kawiarce ceramicznej stygnie niemal od razu po przyrządzeniu.

Kawiarki porcelanowe stanowią rzadkość na rynku, a dodatkowo często są droższe niż modele stalowe i aluminiowe. Ich największą zaletą jest urokliwy design. Największą wadą będzie z kolei wysoka podatność na stłuczenie.

Kawiarka elektryczna

Kawiarka elektryczna wymaga podłączenia do gniazdka. Największą zaletą tych produktów jest fakt, że są wyposażone w funkcję podtrzymywania temperatury naparu. Modele elektryczne to urządzenia łączące w sobie tradycyjny kształt kawiarki z nowoczesnymi rozwiązaniami technologicznymi. Są niezwykle bezpieczne w użytkowaniu, a także bardzo estetyczne.

Choć te modele nie oferują dużej różnorodności pod względem designu, warto zauważyć, że ulubioną kawiarkę elektryczną można bez problemu zabrać ze sobą na wakacje - do domku czy hotelu. Tymczasem klasyczny model nada się wyłącznie na biwak w plenerze, gdzie mamy do dyspozycji butlę z palnikiem.

Kawiarki na indukcję

Podobnie jak klasyczne kawiarki, modele przeznaczone do pracy z indukcją mogą być wykonane z aluminium lub stali. Najczęściej jednak na rynku spotkamy modele aluminiowo-stalowe, które łączą charakterystyczny włoski design dzbanka oraz wysoką funkcjonalność naczynia dolnego ze stali.

Adapter do płyt indukcyjnych

Właściciele nowoczesnych płyt indukcyjnych mogą narzekać na mały wybór eleganckich modeli kawiarek. Klasyczne aluminiowe modele co do zasaday nie współpracują z indukcją, a przecież to właśnie one najbardziej cieszą oczy swoją unikalną stylistyką i nieszablonowymi kolorami.

Rozwiązaniem tego problemu może okazać się adapter do płyt indukcyjnych. Z taką propozycją wyszła marka Bialetti. Adapter o średnicy 13 cm umożliwia użytkowanie na płycie indukcyjnej kawiarek o maksymalnej pojemności 6 tz. Czyli tak na prawdę większości modeli dostępnych na rynku.

Jak wybrać odpowiednią pojemność kawiarki?

Na rynku znajdziemy kawiarki o różnych pojemnościach. Zastanawiając się nad kupnem zaparzacza kawy, musimy zastanowić się, ile kawy dziennie przygotowujemy. Aby kafetiera za każdym razem mogła sprawnie funkcjonować, powinniśmy przygotowywać w niej tyle napoju, ile wynosi jej pełna, dedykowana objętość.  Należy pamiętać o tym, by nie wsypywać do kawiarki więcej kawy, niż zaleca producent. W tym przypadku uzyskamy zbyt mdłą lub gorzką małą czarną. 

Urządzenie powinno każdorazowo mieć całkowicie zapełnione sitko. W jego wnętrzu powinna też znajdować się optymalna ilość wody do zaparzenia takiej ilości kawy, jaka jest w sitku. Pojemność kawiarki najczęściej definiuje się poprzez oznaczenia takie jak cup oraz tz. Pod oznaczeniem 1 cup kryje się pojemność 25-35 ml. Z kolei 1 tz, odnoszące się do tazza, czyli filiżanki espresso, to pojemność około 50 ml.

Tym sposobem kawiarka dla dwóch osób może mieć pojemność 2 – 4 tz, z kolei model dla czterech domowników, którzy lubią wspólnie pić kawę, powinien mieć pojemność co najmniej 6 tz.

Alternatywą dla precyzyjnych obliczeń pojemności może okazać się zakup kawiarki z reduktorem. Niektóre kawiarki, najczęściej elektryczne, posiadają opcję zmiany pojemności na przykład z 6 tz na 3 tz. Dzięki temu możliwe jest zarówno zaparzanie kaw dla dwóch osób, jak i dla większej ilości gości. Przykładem takiego modelu jest G3Ferrari G10045, który pozwala zaparzyć jedną lub trzy filiżanki kawy jednocześnie.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie kawiarki? 

Wybierając kawiarkę z myślą o wielu latach użytkowania, warto poświęcić chwilę na sprawdzenie kilku istotnych elementów urządzenia, które będą miały przełożenie na jego trwałość i funkcjonalność.

Materiał i sposób wykonania

Jednym z ważniejszych elementów jest uchwyt. Warto pamiętać, że nie powinien być zbyt delikatny, ponieważ w krótkim czasie może ulec uszkodzeniu. Słabej jakości materiał sprawi, że przenoszenie urządzenia stanie się kłopotliwe, a źle zaprojektowany uchwyt z pewnością zmusi nas do stosowania rękawicy.

Jak już wiemy z powyższych akapitów, najlepiej wybrać model stalowy lub stalowo-aluminiowy. Stal nierdzewna jest najtrwalszym materiałem, zapewniającym wysoką odporność na uszkodzenia, odbarwienia i odkształcenia. Stalowa kawiarka daje najwyższą gwarancję niezmienionego smaku kawy przez cały okres jej użytkowania.

Klapka kawiarki

Klapka nie powinna sama się odchylać. Niestety, jeżeli jest źle wykonana, może się nagle uchylić i doprowadzić do rozlania kawy, a nawet poparzenia. Dobrze zaprojektowane kawiarki są wyposażone w masywną klapkę, której nie musimy przytrzymywać podczas nalewania kawy.

Dostępność części zamiennych

Od czasu do czasu wymiany wymagają uszczelki, dlatego warto zorientować się, czy wybrany przez nas produkt ma ogólnodostępne części zamienne.

Najlepsze kawiarki – Ranking [TOP 7]

1. Bialetti New Venus 10tz
2. Bialetti New Moka Induction 6tz
3. Bialetti New Venus 4tz
4. Bialetti New Venus 2tz
5. Bialetti Winter Wonderland 3TZ
6. Bialetti New Venus 6tz
7. Bialetti Mini Express 2tz

Bialetti New Venus 10tz

Bialetti New Venus 10tz Bialetti New Venus 10tz to nowoczesna wersja klasycznej kawiarki włoskiego producenta Bialetti. Charakteryzuje się odświeżonym designem, obejmującym zmieniony kształt górnego zbiornika, pokrywki oraz uchwytu. Dodatkowo, ścianki dolnego zbiornika są o 20% grubsze niż w poprzedniej wersji, co wpływa na jej trwałość i jakość parzenia kawy. 

Kawiarka wykonana jest z polerowanej stali nierdzewnej, a jej ergonomiczny uchwyt z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym zapewnia wygodne nalewanie. Co więcej, dzięki pojemności 500 ml, model ten umożliwia jednoczesne zaparzenie 10 filiżanek espresso. 

Bialetti New Venus jest kompatybilna ze wszystkimi typami płyt grzewczych, w tym indukcyjnymi, co czyni ją uniwersalnym urządzeniem w każdej kuchni. Należy jednak pamiętać, aby podczas użytkowania rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła. Kawiarkę zaleca się myć ręcznie, bez użycia detergentów, i nie nadaje się do mycia w zmywarce. 

Dzięki opływowemu kształtowi i oryginalnemu designowi, Bialetti New Venus nie tylko doskonale spełnia swoją funkcję, ale również stanowi elegancki element wystroju kuchni. Aby cieszyć się prawdziwym włoskim espresso, wystarczy napełnić dolny zbiornik wodą, umieścić zmieloną kawę w lejku z sitkiem, skręcić kawiarkę i podgrzewać na kuchence przez kilka minut, aż kawa przepłynie do górnego zbiornika.

Bialetti New Moka Induction 6tz

Bialetti New Moka Induction 6tz to nowoczesna wersja klasycznej kawiarki, łącząca tradycyjny design z nowoczesnymi materiałami. Górny zbiornik wykonany jest z aluminium, co nawiązuje do pierwotnych włoskich kawiarek, natomiast dolny ze stali nierdzewnej, co pozwala na używanie kawiarki na wszystkich typach kuchenek, w tym indukcyjnych. 

Kawiarka posiada pojemność 300 ml, co umożliwia jednoczesne zaparzenie 6 filiżanek espresso (po około 50 ml każda). Dodatkowo, grubsze ścianki dolnego zbiornika zapewniają trwałość i równomierne rozprowadzanie ciepła, co wpływa na jakość parzonej kawy. Dodatkowym atutem jest ergonomiczna rączka i uchwyt wykonane z silikonu w kolorze czarnym, które gwarantują wygodę i bezpieczeństwo podczas użytkowania. 

Dzięki połączeniu klasycznego wzornictwa z nowoczesnymi materiałami, Bialetti New Moka Induction 6tz stanowi elegancki i funkcjonalny element każdej kuchni, umożliwiając przygotowanie aromatycznego espresso w tradycyjny sposób.

Bialetti New Venus 4tz

Bialetti New Venus 4tz Bialetti New Venus 4tz w kolorze miedzianym to elegancka kawiarka, która łączy nowoczesny design z funkcjonalnością. Wykonana ze stali nierdzewnej, umożliwia przygotowanie 4 filiżanek espresso (około 200 ml), a dzięki zastosowaniu odpowiednich materiałów jest ona kompatybilna z różnymi typami kuchenek, w tym indukcyjnymi. 

Odświeżony wygląd obejmuje zmieniony kształt górnego zbiornika, pokrywki oraz uchwytu, a grubsze ścianki dolnego zbiornika zwiększają trwałość urządzenia. Co więcej, dzięki połączeniu klasycznego wzornictwa z nowoczesnymi rozwiązaniami, Bialetti New Venus 4tz stanowi stylowy i praktyczny element wyposażenia każdej kuchni. Aby cieszyć się aromatycznym espresso, wystarczy napełnić dolny zbiornik wodą, umieścić zmieloną kawę w sitku, skręcić kawiarkę i podgrzewać na kuchence, aż kawa przepłynie do górnego zbiornika. Należy przy tym pamiętać, że kawiarka nie nadaje się do mycia w zmywarce; zaleca się więc mycie ręczne bez użycia detergentów. 

Bialetti New Venus 2tz

Bialetti New Venus 2tz Bialetti New Venus 2tz to nowoczesna wersja klasycznej kawiarki, łącząca elegancki wygląd z zadowalającą funkcjonalnością. Została ona wykonana ze stali nierdzewnej i umożliwia przygotowanie 2 filiżanek espresso, co odpowiada około 85 ml gotowego napoju. 

W porównaniu z poprzednią wersją, New Venus charakteryzuje się zmienionym kształtem górnego zbiornika, pokrywki oraz uchwytu, a także o 20% grubszymi ściankami dolnego zbiornika, co zwiększa jej trwałość. Kawiarka jest przy tym kompatybilna z palnikami gazowymi oraz ceramicznymi, jednak nie nadaje się do użytku na płytach indukcyjnych. 

Aby przygotować aromatyczne espresso, wystarczy napełnić dolny zbiornik wodą, umieścić zmieloną kawę w sitku, skręcić kawiarkę i podgrzewać na kuchence przez około 5 minut, aż kawa przepłynie do górnego zbiornika. Należy dodatkowo pamiętać, że kawiarka nie nadaje się do mycia w zmywarce. 

Bialetti Winter Wonderland 3TZ

Bialetti Winter Wonderland 3TZ w kolorze kremowym to limitowana edycja klasycznej kawiarki, idealna dla miłośników tradycyjnego włoskiego espresso. Wykonana z wysokiej jakości aluminium, pozwala na przygotowanie trzech filiżanek kawy o łącznej pojemności około 130 ml. Jej kompaktowe wymiary (wysokość 16 cm, średnica 9 cm) sprawiają, że jest praktyczna i łatwa w przechowywaniu. 

Kawiarka jest przy tym kompatybilna z kuchenkami gazowymi oraz elektrycznymi, ale nie nadaje się do użytku na płytach indukcyjnych. Co więcej, aby zachować jej walory estetyczne i funkcjonalne, zaleca się mycie ręczne, gdyż nie jest przystosowana do mycia w zmywarce. 

Bialetti New Venus 6tz

Bialetti New Venus 6tz Bialetti New Venus 6tz to elegancka kawiarka, która umożliwia jednoczesne przygotowanie sześciu filiżanek espresso (około 235 ml). Została ona wykonana z polerowanej stali nierdzewnej, a dodatkowo posiada ergonomiczny, czarny uchwyt z tworzywa sztucznego, zapewniający wygodne nalewanie kawy. Dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej, kawiarka jest kompatybilna z różnymi typami kuchenek, w tym indukcyjnymi. Należy jednak pamiętać, aby podczas użytkowania rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła. 

Kawiarkę zaleca się myć ręcznie, bez użycia detergentów, ponieważ nie nadaje się do mycia w zmywarce. 

Dzięki połączeniu klasycznego wzornictwa z nowoczesnymi materiałami, Bialetti New Venus 6tz stanowi elegancki i funkcjonalny element każdej kuchni, umożliwiając przygotowanie aromatycznego espresso w tradycyjny sposób.

Bialetti Mini Express 2tz

Bialetti Mini Express 2tz to wyjątkowa kawiarka, która pozwala na jednoczesne przygotowanie dwóch filiżanek espresso. Wykonana z wysokiej jakości aluminium, charakteryzuje się unikalnym designem przypominającym fontannę, gdzie kawa bezpośrednio nalewana jest do ustawionych na platformie filiżanek. Kawiarka jest kompatybilna z kuchenkami gazowymi i elektrycznymi, jednak nie nadaje się do użytku na płytach indukcyjnych. Aby zachować jej walory estetyczne i funkcjonalne, zaleca się mycie ręczne, ponieważ nie jest przystosowana do mycia w zmywarce.

W zestawie znajdują się dwie porcelanowe filiżanki w kolorze czerwonym, ozdobione logo Bialetti, idealnie komponujące się z estetyką kawiarki. Pojemność urządzenia wynosi przy tym około 90 ml, co pozwala na przygotowanie dwóch porcji aromatycznego espresso - po 45 ml każda. 

Dzięki swojemu unikalnemu wzornictwu i funkcjonalności, Bialetti Mini Express 2tz stanowi doskonały wybór dla miłośników tradycyjnego włoskiego espresso, ceniących zarówno smak, jak i estetykę parzenia kawy.

Ile kosztują dobre kawiarki?

Kawiarki można kupić już za kilkadziesiąt złotych. Zbyt niska cena, powinna jednak być dla nas sygnałem ostrzegawczym. W tym przypadku warto zainwestować więcej i cieszyć się pyszną małą czarną. Tanie produkty najczęściej mają zbyt lekkie klapy, które powodują ryzyko rozlania kawy. Częstą są także wykonane z tanich materiałów, na przykład mają plastikowe elementy, przez co smak kawy może być zniekształcony.

Aromatyczna i pyszna kawa we własnym domu? Teraz to możliwe, dzięki ogólnodostępnym kawiarkom. To idealne rozwiązanie dla fanów napoju bogów, którzy chcą cieszyć się mocną i profesjonalnie przygotowaną kawą w domowym zaciszu. Kafeterki można bez problemu stosować na kuchenkach gazowych, a także płytach ceramicznych i indukcyjnych, dlatego sprawdzą się w każdym domu. 

Na takie uniwersalne urządzenie warto wydać około 200 złotych. Taki wydatek daje już gwarancję wysokiej jakości wykonania, bezpieczeństwa i pełni smaku kawy. Za kawiarkę nie warto też przepłacać - droższe modele mają po prostu nietypowe kształty albo mają wbudowane niekonwencjonalne rozwiązania technologiczne, które rzadko kiedy przydają się w praktyce.

Najlepsi producenci kawiarek

Bialetti to włoski producent o najlepszej renomie na rynku kawiarek. Pod tym szyldem zawsze znajdziesz urządzenia wykonane z trwałych elementów i z wysokiej jakości stopów metali. To właśnie pośród kawiarek Bialetti znajdziesz najpiękniejsze modele kawiarek aluminiowych, ale i godne polecenia modele elektryczne.

G.A.T. także jest włoskim specjalistą od kawiarek. W ofercie tego producenta znajdziesz zarówno akcesoria do tradycyjnego zaparzania kawy, jak i nowoczesne kawiarki elektryczne utrzymane w retro stylistyce.

Szukając najlepszej kawiarki warto zwrócić uwagę także na markę G3Ferrari. To właśnie w asortymencie tego producenta znajdziemy modele wyposażone w reduktor pojemności.

Największy wybór tanich kawiarek elektrycznych oferuje z kolei marka Ariete. Użytkownicy chwalą sobie funkcjonalnośc tych urządzeń i dostępny wybór modeli.

Jak używać kawiarki?

W przypadku kawiarki elektrycznej użytkowanie urządzenia polega na zalaniu dolnego naczynia wodą do sprecyzowanej przez producenta wysokości. W dalszej kolejności zakładamy sitko i wsypujemy do niego zmieloną kawę. Dokładnie dokręcamy dzbanek, umieszczamy go na elektrycznej podstawie i włączamy. Elektryczny model wyłączy się sam, kiedy kawa będzie gotowa.

Jedną z najważniejszych rzeczy, o których trzeba pamiętać używając kawiarki, jest odpowiednie zmielenie kawy. Kawa powinna mieć konsystencję drobno zmielonej soli - nie może być zbyt drobna, żeby nie zatkać sitka. Nie może być też zbyt gruba. 

W przypadku kawiarki klasycznej dodatkowo ważne jest, żeby podczas zaparzania kawy odpowiednio szybko ściągnąć urządzenie z palnika. W momencie, gdy górne naczynie będzie wypełnione do około ¾ pojemności i pojawi się charakterystyczna pianka, to czas na przelanie napoju do filiżanki. Jeżeli zdejmiemy kawiarkę z palnika zbyt późno, możemy mieć do czynienia z niechcianymi posmakami w kawie.

Prawidłowa konserwacja kawiarki

Odpowiednie użytkowanie i regularna konserwacja kawiarki nie tylko przedłużają żywotność urządzenia, ale także wpływają na jakość przygotowywanej kawy. O czym warto więc pamiętać?

• Czyszczenie po każdym użyciu - po zakończeniu parzenia, kawiarkę należy rozłożyć na części i dokładnie umyć wszystkie elementy ciepłą wodą. Unikaj stosowania detergentów, które mogą pozostawić niepożądany posmak. 
• Regularna wymiana uszczelek - uszczelki w kawiarce z czasem się zużywają, co może prowadzić do nieszczelności i pogorszenia jakości naparu. Zaleca się więc ich regularną kontrolę i wymianę w razie potrzeby. 
• Unikanie mycia w zmywarce - większość kawiarek, zwłaszcza aluminiowych, nie jest przystosowana do mycia w zmywarce, co może prowadzić do uszkodzeń i znacznego skrócenia ich żywotności. 
• Używanie odpowiedniej wielkości palnika - podczas podgrzewania kawiarki na kuchence, warto dostosować wielkość palnika tak, aby płomień nie wychodził poza obrys dna kawiarki, co zapobiega przegrzewaniu uchwytu i ewentualnym uszkodzeniom. 

Dlaczego warto kupić kawiarkę?

Kawiarka umożliwia przygotowanie klasycznego espresso tak samo wysokiej jakości jak z drogiego ekspresu ciśnieniowego. Dzięki niej możesz cieszyć się doskonałym smakiem bez wydawania majątku na wielkie urządzenie i bez wychodzenia z domu do restauracji. 

Dodatkowo kawiarka oferuje możliwość dopasowania intensywności smaku, dzięki czemu zaparzanie kawy może stać się swoistym hobby. Co więcej, zaparzając samodzielnie zmieloną kawę masz gwarancję wykorzystania pełni potencjału ziaren - czujesz ich naturalne nuty smakowe i aromaty. 

Warto pamiętać, że kluczem do sukcesu jest dobrej jakości młynek, który pozwoli precyzyjnie i jednolicie zmielić kawę do kawiarki. To właśnie on - zdaniem profesjonalnych baristów - jest ważniejszy niż samo urządzenie do zaparzania. 

Czytaj więcej: Jak wybrać najlepszy elektryczny młynek do kawy?